¿Sabe usted cuánta agua consume?

El problema de que el 2020, según la Organización de Naciones Unidas, el agua escaseará para 250 millones de habitantes en el mundo y a su vez, los motores de vehículos en general usaran agua (H2O) para moverse sustituyendo el petróleo con la disociación del agua en hidrógeno y oxígeno en que el primero es combustible y el segundo es comburente que ya está elevando cohetes al espacio.

Visto de esta forma, los países deberán aplicar la huella hídrica que es el volumen de agua utilizada en todas las actividades como industrias, fábricas de bebidas, agricultura, minería, etc., incluyendo las aguas residuales. Todo esto referido solamente a las aguas dulces, en que en este total se incluye la evaporación, las condiciones del clima y la eficiencia al utilizar el recurso. Esto tiene un parecido a la huella ecológica, pero la temática a tratar en este artículo está en que esta suma de aguas dulces conlleva a preguntarse: ¿Y cuánta agua dulce consume el ser humano? La respuesta está en general en que el consumo es de entre 2 a 5 litros diariamente y con la nueva tecnología de determinación de agua real en uso nos dice que a estos valores falta el agua virtual empleada para obtener cualquier producto, llámese pan, fruta, ropa, calzado, etc.

Con el valor del agua virtual se llega a cifras astronómicas, que no apreciábamos, pero que define el estándar de vida del mundo actual y que sin considerar esto del agua virtual nos parecería raro decir que el norteamericano consume un agua virtual de 7.000 litros diarios y esto porque 1 hamburguesa que es típica de su alimentación necesitó 2.400 litros de agua, 1 vaso de leche 200 litros de agua.