Crédito fotografía: 
Municipalidad de Coquimbo
La tercera versión del concurso, el cual tiene como requisito la elaboración de cócteles a base de pisco, tiene el objetivo de generar instancias para el desarrollo económico, la identidad local y potenciar el turismo de la comuna.

La Corporación de Turismo de Coquimbo, junto a Pisco Chile, están organizando la tercera versión del certamen “El Mejor Cóctel para Coquimbo 2021”, actividad que busca potenciar el desarrollo económico local, dinamizar la actividad turística y resaltar la identidad “coquimbana” a través de un producto 100 % regional como lo es el pisco chileno. 

En este sentido, Rodrigo Flores, gerente del Programa Territorial Integrado para la Industria Pisquera y embajador oficial para Pisco Chile, señaló que como gremio buscan revitalizar la industria y darlo a conocer.

Asimismo, comentó que el apoyo del municipio de Coquimbo es importante, ya que, "se pone la camiseta con el pisco, nosotros buscamos que se identifiquen con él, porque es un producto que nace en la región de Coquimbo como cuna y hoy en día es un patrimonio histórico que queremos revitalizar"

Revitalizando el pisco

En la misma línea, Flores manifestó que el concurso y la preparación de estos cócteles, tiene la finalidad de hacer que la comunidad conozca el producto y aprenda a realizar distintas preparaciones y juegue con la versatilidad del pisco, "podemos darle una vuelta a esta historia, de  la cual desde el año 1700 lo hemos producido, pasando por altos y bajos, sin embargo, creemos que estamos en el momento de sentirnos orgullosos del pisco chileno". 

¿Cómo y quienes pueden concursar?

Al respecto, solo podrán participar  los locales comerciales con patentes de alcoholes en la comuna y resolución sanitaria al día, quienes deberán comprometerse a incluir en sus cartas el cóctel ganador.

Para quienes deseen participar, deberán enviar su inscripción al correo: [email protected], con copia a [email protected], desde el 11 al 30 de noviembre de 2021. 

Características que se evaluarán del cóctel

En este sentido, desde el municipio porteño, informan que la presentación del cóctel debe cumplir con ciertos criterios para ser evaluado de manera positiva, entre ellos se tomará en cuenta el sabor, aroma, cristalería, creatividad, maridaje y que el nombre del cóctel y vinculación este con la cuidad puerto de Coquimbo. 

Por su parte, Alí Manouchehri, alcalde de Coquimbo y presidente de la Corporación de Turismo señaló que “el cóctel de la cuidad de Coquimbo, con Pisco,  tiene un valor importante para todos los Coquimbanos, es relevante que le demos el realce significativo a una actividad como esta, porque somos una ciudad turística y el tener el cóctel ganador en uno de los locales también de nuestra comuna, es importante porque atrae gente, tiene un valor super importante agregado a este concurso". 

¿Dónde se realizará el concurso?

La actividad se desarrollará en el restaurant New Pirat´s, donde su propietaria Pía Lenck, manifestó que “Es una experiencia maravillosa. El año pasado con el Drake Sour sacamos el segundo lugar, es una ardua competencia, tenemos a los mejores bartender de la región, así que es muy bueno que participen todos.

Igualmente, Lenck agregó que, "este año New Pirat´s es el anfitrión así que vamos a estar felices de esperarlos acá a todos los participantes que se quieran lucir con los mejores brebajes, los premios están excelentes". 

Del mismo modo, Angélica Funes, directora regional de SERNATUR señaló que “todas estas instancias son tremendamente relevantes para la región de Coquimbo, uno de los destinos preferidos de todos los chilenos, pero tenemos que ir avanzando en diversificar las experiencias, y una de nuestras experiencias es el pisco y el vino, y en este caso esta instancia nos sirve para ir mostrando una oferta más variada al momento de sentarse a comer y a degustar un buen trago, un buen cóctel”.

 

 

 

 

 

 

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