Pescadores llaman a consumir machas de la zona "libres de contaminación"
La Marea Roja ya ha comenzado a retroceder en el sur del país, pero sin embargo este fenómeno, el más grande en extensión de la historia ha causado un grave efecto en las ventas de los pescadores de Chiloé e incluso a más de 2000 kilómetros de la isla. Esto, porque a pesar de no tener la presencia de estas microalgas en la Región de Coquimbo y poseer el banco natural de machas más grande, controlado y sustentable del país, las ventas de mariscos en Peñuelas y Caleta San Pedro han disminuido considerablemente.
Así lo confirma el presidente de la asociación gremial Caleta San Pedro, Franklin Zepeda, quien señala que las ventas han disminuido en un 80%, cifra que se obtiene el mercado de productos del mar en Santiago, del cual son el principal proveedor.
Incluso han debido bajar los precios de su principal producto, la macha, en un 15% por kilo. “Esto son como trescientos pesos menos y es bastante considerando el precio normal. Durante la semana salimos una vez o a veces no salimos, porque la gente no está consumiendo nuestro producto y eso afecta el ingreso de cada pescador”.
Al llamado a consumir mariscos sin preocupaciones se suman las autoridades quienes aseguran que existe un monitoreo constante en las especies de la zona para conocer la presencia de las toxinas que genera la afloración de microalgas.
“Los resultados de los muestreos han sido negativos y por lo tanto la población puede consumir productos del mar tranquilos”, señala el seremi de salud Rosendo Yáñez
Apoyo de tecnología
Pero los pescadores y mariscadores de Caleta San Pedro también han avanzado en el uso de tecnologías para así generar confianza en el consumidor y una relación con el producto que se compra. Para ello se unieron con la empresa ShellCatch que a través de un código QR permitirá conocer el origen del producto marino de forma inmediata.
Así lo explica el fundador de Shellcatch Alfredo Sfeir quien señala que “trabajamos con los pescadores artesanales para poder traquear la información desde el bote a la playa, a la planta y el consumidor final”.
Esta iniciativa que se inició en Caleta San Pedro hace cinco años ha sido exitosa e incluso se está habilitando en caletas de Perú y México.
Ahora ya existen conversaciones con la autoridad sanitaria para incorporar a esta tecnología información respecto a los últimos resultados de laboratorio de los mariscos y replicarlo en otras caletas.
