¿Por qué se celebra hoy 8 de febrero el día de la piscola?

Cómo cada 8 de febrero, este miércoles se celebra el Día de la Piscola, uno de los tragos más populares a nivel nacional.

Su preparación es bastante simple, ya que sólo requiere tener un pisco (del gusto de la persona) y contar con una gaseosa (negra o blanca) y hielo. En algunos casos ciertos consumidores también prefieren prepararlo con bebidas isotónicas.

Su popularidad se debe principalmente a su bajo costo, además de su fácil preparación. Generalmente es consumido el fin de semana y en fiestas y el pisco se puede encontrar en diferentes graduaciones (de alcohol) que varían entre los 35° y 50° grados.

Sin embargo, lo que nos convoca en esta nota es saber la razón de por qué hoy se celebra su día, y aunque suene sorprendente, no tiene un origen tan “simbólico” como muchos pensarían.

Aunque este cóctel popular era uno de los más consumidos en la década de los setentas, ochentas y noventas, no fue hasta el año 2003 que la agrupación “Pisqueros del país” consagraron (por decisión propia) de manera oficial el 08 de febrero como su día nacional.

Una de la razones del por qué este trago tuvo tanta popularidad en décadas pasadas fue su fácil adquisición (valor), ya que por ejemplo, en comparación con el Whisky, la diferencia de precio en el mercado es considerable.