¿Dónde comer? Conoce el ranking de los mejores restaurantes de La Serena y Coquimbo

Para este verano 2023 se espera una alta afluencia de visitantes para la conurbación La Serena – Coquimbo, lo que genera altas expectativas para el rubro del turismo y también para el gastronómico. Las proyecciones entregadas por el Servicio Nacional de turismo (Sernatur) arrojan que para la temporada 2022-2023, que abarca desde el 15 de diciembre de año pasado hasta el próximo 15 de marzo, se espera que un total de 800 mil personas acudan a la zona.

En este sentido, el sector gastronómico se prepara con antelación para recibir a la población flotante que llega a la zona, esperando cumplir sus propias expectativas. Ante esto, hemos seleccionado a los restaurantes mejor evaluados por la aplicación TripAdivisor, que por lo general, suele ser referente para los turistas al momento de visitar un lugar.

La Picá del Lupa:

Este local, ubicado en la costanera de la comuna (Sector Caleta de Pescadores), fue el primero en instalarse en la zona en el año 1993. Según relató a El Día su actual Dueño y Administrador Diego Rojas “hace 15 años que administro el local, Lupercio, dueño original y creador (suegro del entrevistado), convirtió su casa en local cuando no existía ninguno acá en el sector, y este año celebraremos nuestro aniversario número 30”.

En esta línea Rojas continuó “tenemos una amplia oferta de pescados y mariscos, nos destacamos con los Risottos, ceviches, pasteles de jaiba, congrio y pescado frito, pero durante el último tiempo estamos innovando con nuevos platos, como pastas y otros más (...) tenemos altas expectativas para esta temporada, en especial para inicio de mes por la alta cantidad de turistas argentinos y para febrero, por la afluencia nacional, los esperamos con buen calidad y precios” sentenció.

Mar Adentro

Otro restaurant icónico de la comuna puerto es Mar Adentro, ubicado a unos metros del anterior mencionado. Su dueña y fundadora Raquel Pizarro nos contó que “este 10 de enero estaremos de aniversario, cumpliremos 26 años entregando nuestro servicio para la comunidad (…) nosotros empezamos con un pequeño kiosco en la playa, hasta que nos instalamos acá tiempo después y con los años nos ganamos (gracias al boca a boca de los clientes) un prestigio que nos permitió crecer y llegar a ser lo que somos ahora”.

Actualmente el local cuenta con 40 trabajadores y según relata Pizarro “tenemos una alta variedad de pescados y mariscos, platos especiales de pulpos, el “piracha”, “el parrilla”, los chupe “Mar adentro”, Mar Adentro Parmesano, más de 15 variedades de pescados entre otras productos más, así que esperamos una alta afluencia turística para esta temporada, además de ofrecer una zona de baile en el segundo piso para que nuestros clientes puedan disfrutar”.

Magnolia

Este restaurant, ubicado en la Av. Costanera de la Herradura, se instaló hace 8 años en el lugar y en poco tiempo ya se encuentra como uno de los mejores evaluados por la aplicación. Su característico dueño Rafael Cornejo nos contó un poco sobre sus comienzos “nosotros no tenemos ninguna red social, ni Instagram, ni Facebook, no usamos redes sociales, lo que ofrecemos acá es algo distinto, diferente, donde las personas vengan a comer pero también a pasarlo bien, que se conozcan, que compartan y en realidad salirnos un poco del esquema común que suele verse en los restaurantes más comunes”.

“Nos consideramos un boliche distinto, diferente, donde lo que yo busco es que la gente que venga lo pase bien y además coma rico, porque eso para mí es el la fórmula, si la persona lo pasa bien, regresa, así que los esperamos a todos para que vengan a vivir una experiencia diferente y los más importante, comer bueno”.

Terraza Restaurant

El recinto serenense ubicado en Eduardo de la Barra 435, es actualmente el mejor evaluado en la capital regional, cuenta con una alta variedad en platos, pero específicamente enfocado en las pastas. Su dueño Rodrigo Estay comentó al Día “nosotros hemos logrado resultados a punta de esfuerzo y perseverancia, nos hemos enfocado en que las personas y clientes vuelvan al centro, conozcan esta ciudad en su casco histórico y vean al centro de la comuna como un lugar de encuentro”.

Con respecto a las expectativas para esta temporada 2023, su dueño enfatizó que “tenemos ganas de volver a lo que éramos antes de la pandemia y la crisis social por lo que este verano esperamos que sea bastante bueno (…) además, hemos integrado a nuestra oferta, gastronomía internacional con toque italianos, contratación de cocineros internacionales remarcando siempre productos de nuestra zona, además de ofrecer comida saludable y opción vegetariana y el próximo 28 de enero abriremos un nuevo local en Gabriel Gonzáles Videla 1874, una nueva Terraza donde indagaremos en nuevos desafíos gastronómicos”