22 locales de Coquimbo celebrarán el Día Nacional del Pisco con tragos "a luca"

En el marco del Día Nacional del Pisco, la comuna de  Coquimbo dio a conocer una imperdible promoción para este martes 15 de mayo. Es así como emblemáticos restaurantes y pubs de Peñuelas, Guanaqueros, La Herradura y el Barrio Inglés, ofrecerán clásicas preparaciones de este brebaje a mil pesos cada unidad.

Se trata de 22 locales adheridos a la iniciativa de la Corporación Municipal de Turismo que pretende relevar uno de los rasgos identitarios de la región de Coquimbo. Sin duda esta bebida ancestral que tiene sus orígenes en el hermoso Valle de Elqui, donde se encuentran las pisqueras más importantes del país, es un gran atractivo para quienes visitan la zona.

"Invitamos a todos nuestros clientes a que vengan a disfrutar de exquisitas preparaciones este martes 15 de mayo en los distintos pubs de la comuna puerto", Jorge Forconi, presidente de la Asociación Gremial y Gastronómica de Peñuelas

En conversación con El Día, Antonieta Neira, gerente de la Corporación de Turismo, comentó que “estamos muy contentos de potenciar el Día Nacional del Pisco, razón por la que los invitamos a sumarse a esta iniciativa que se realizará por primera vez en la comuna de Coquimbo. La verdad es que nuestra zona trabaja arduamente en la producción de este brebaje”.

Pero eso no es todo, porque según indicó Neira la comunidad no sólo podrá degustar de distintos cócteles, sino que también disfrutará de una variada gastronomía en base a pisco, como platos calientes y postres. “Es muy importante celebrar esta actividad por la denominación de origen de las regiones de Atacama y Coquimbo”, agregó.

En el lanzamiento de la actividad que se realizó este viernes en los estacionamientos de los restaurantes de Peñuelas, frente a la Caleta de Pescadores, la locataria Gladys Figueroa presentó su plato estrella. “Es un rollizo con mariscos salteados a la mantequilla en base a pisco. Tenemos esta preparación desde el verano y la recepción de los clientes ha sido muy buena”, contó.

Diversificación de la oferta local

Con motivo de esta gran festividad, los socios de la Corporación de Turismo Coquimbo accedieron a rebajar los precios de su carta de tragos derivados de esta bebida alcohólica. Para Jorge Forconi, empresario del sector y presidente de la Asociación Gremial y Gastronómica de Peñuelas, se trata de una muy buena iniciativa.

“Le agradecemos a la corporación por haber pensado en nosotros, ya que estamos dispuestos a cooperar con Coquimbo para la promoción del turismo. Invitamos a todos nuestros clientes a que vengan a disfrutar de exquisitas preparaciones este martes 15 de mayo en los distintos pubs de la comuna puerto”, señaló Forconi.

En tanto, Daniel Millán, dueño de Mi Bar Coquimbo del Barrio Inglés, detalla que a partir de las 18:00 horas del citado día, tendrán a bajo costo “una variación del pisco sour con un toque de albahaca, además de mojito en base a pisco; un trago con pisco, crema y piña; y otro con papaya a la crema. Tratamos de explotar el trago con frutas principales de la región”.

Por último agradece la oportunidad de ser parte de la iniciativa, que según dice “llama la atención del cliente con promociones y tragos de calidad”. 6001i