La Serena se suma al Día del vino chileno con cata patrimonial en el Hotel Francisco de Aguirre

Este jueves 4 de septiembre se conmemoran 480 años del vino chileno, efeméride que recuerda la primera mención de esta bebida en una carta enviada en 1545 por Pedro de Valdivia al rey Carlos V desde La Serena. Una fecha que invita a reflexionar sobre los logros, desafíos y tradiciones de la viticultura nacional, así como sobre su impacto en la gastronomía, la hotelería y el turismo.

En este contexto, La Serena , considerada la cuna de la viticultura del Cono Sur, será protagonista de la jornada con una celebración especial en el histórico Hotel Francisco de Aguirre. El evento, organizado junto a Tembeta Travel Culture, busca rescatar el patrimonio vitivinícola local y proyectar a la región como un referente enoturístico y cultural.

La actividad contempla una charla patrimonial, un taller y una cata-maridaje donde se presentarán las primeras cepas llegadas a Chile, acompañadas de preparaciones gastronómicas tradicionales reinterpretadas. Además, habrá un boulevard de vinos, pensado como espacio de encuentro social en pleno casco histórico serenense.

La cita será el jueves 4 de septiembre, a las 19:00 horas, en el Hotel Francisco de Aguirre de La Serena. Los valores en preventa son de $20.000 por persona para el programa completo y de $10.000 por persona para quienes solo asistan al boulevard. Los cupos son limitados, por lo que las reservas deben realizarse al correo [email protected] o al WhatsApp +56 9 9012 8608.

¿ Por qué un 4 de septiembre?

La fecha se vincula al día en que Pedro de Valdivia escribió al rey Carlos V de España solicitando “vides y vinos para evangelizar Chile”.

Según lo señalado por el historiador Gonzalo Rojas Aguilera, " las primeras vides fueron traídas por orden expresa del conquistador Valdivia en 1548, las que llegaron a la Capitanía General a través del puerto de Coquimbo, estableciéndose los primeros viñedos em La Serena (1548), Santiago (1551) y poco más tarde, en Concepción".