Orgullo regional
Cafetería de La Serena es seleccionada entre las mejores de Chile y busca avanzar a competencia sudamericana
Un emprendimiento de la Región de Coquimbo logró posicionarse entre las mejores cafeterías de Chile. Se trata de Ao Café, ubicada en avenida Juan Cisternas #2283, en La Serena, que fue seleccionada tras un proceso que contempló postulaciones, evaluación y votación popular.
El reconocimiento adquiere especial relevancia considerando que el local inició sus operaciones recientemente, en noviembre de 2025. Desde la cafetería señalan que ahora buscarán el respaldo de los usuarios en una nueva votación, instancia que definirá al local que representará a Chile en una competencia a nivel sudamericano.
Para el equipo de Ao Café, la nominación también representa una oportunidad para visibilizar el trabajo que se desarrolla fuera de la capital nacional y llevar el nombre de La Serena a un certamen internacional.
La cafetería basa su propuesta principalmente en el café de especialidad y el té, trabajando con distintos tostadores nacionales y ofreciendo productos como matcha y hojicha provenientes de Japón.
Más allá de las características particulares del establecimiento, su selección destaca por tratarse de un emprendimiento relativamente nuevo y proveniente de una ciudad de regiones que logró competir dentro de un escenario dominado históricamente por establecimientos de Santiago.
De esta manera, la cafetería serenense afrontará ahora una nueva etapa de votación, con la posibilidad de convertirse en representante nacional en una competencia que reunirá a exponentes del rubro a nivel sudamericano.
