Excesos, higiene y alcohol: las claves para cuidar la salud en Fiestas Patrias

Las celebraciones de Fiestas Patrias suelen estar asociadas a asados, empanadas, bebidas típicas y reuniones familiares. Sin embargo, el cambio brusco en los hábitos alimentarios y el consumo excesivo de alcohol pueden generar problemas digestivos y otras complicaciones de salud. Por ello, especialistas llaman a mantener medidas preventivas durante estos días.

El gastroenterólogo Cristian Cavieres recomienda moderar el consumo de preparaciones abundantes y con alto contenido de grasas, ya que los excesos pueden provocar indigestión y dolores abdominales. Para equilibrar las comidas más contundentes, aconseja incorporar verduras frescas y alimentos ricos en fibra.

Las personas con enfermedades crónicas, en tanto, deben mantener sus pautas alimentarias habituales y no suspender los medicamentos indicados por sus médicos, con el objetivo de evitar posibles descompensaciones. Respecto del alcohol, la recomendación es consumirlo con moderación, no combinarlo con medicamentos y mantener una adecuada hidratación mediante el consumo regular de agua.

Ante la aparición de molestias digestivas, el especialista también advierte sobre los riesgos de la automedicación. La recomendación es consultar a un profesional antes de utilizar medicamentos o productos para aliviar los síntomas sin supervisión.

La seguridad alimentaria constituye otro aspecto fundamental durante estas celebraciones. Para reducir el riesgo de infecciones gastrointestinales, se deben lavar las manos con agua y jabón antes de comer y después de manipular carnes crudas. También es importante evitar la contaminación cruzada utilizando tablas y utensilios diferentes para alimentos crudos y cocidos.

Las carnes y otros productos deben adquirirse en establecimientos autorizados y mantenerse refrigerados. En el caso de las carnes, se recomienda conservarlas a temperaturas inferiores a 5°C hasta el momento de su preparación.

Finalmente, los especialistas llaman a reconocer las situaciones que requieren atención médica. Se debe acudir a un servicio de urgencias ante pérdida de conciencia, golpes importantes en la cabeza, dificultad para respirar o dolor intenso en el pecho. También requieren evaluación los cuadros de vómitos o diarrea persistentes acompañados de signos de deshidratación, además de fracturas o heridas profundas provocadas por accidentes domésticos o de tránsito.