Municipio intensifica fiscalización a venta de comida en la calle
Un gran revuelo generó en las redes sociales la fotografía de una camioneta municipal trasladando un carro de supermercado adaptado como parrilla en el cual se cocinaban “fierritos”. Claro, a todas luces no resulta habitual que los decomisos de comida que se vende sin permiso en las calles de La Serena se realicen de esta manera, ya que primero debió haberse apagado el fuego y quitar el alimento para ser retirado por separado.
Las críticas surgieron de inmediato para el departamento de inspección municipal por haber realizado mal el procedimiento. Incluso, de acuerdo a testigos que opinaron a través de Facebook, los funcionarios habrían tenido “todo el tiempo del mundo”, para desarmar la “parrilla” y efectuar su labor sin dar pie a segundas lecturas.
RESPUESTA MUNICIPAL
Consultado respecto al tema, el alcalde de La Serena Roberto Jacob, admitió que hubo un error en el proceder, pero lo atribuyó a que muchas veces ellos deben actuar con la presión de la gente que tienen alrededor que generalmente se va en su contra y defienden a quienes están incumpliendo la ley.
“El procedimiento responde a lo que estamos haciendo desde hace bastante tiempo en el municipio que es tratar de sacar del centro de la ciudad todas estas parrillas y a los vendedores de comida, porque es la misma gente la que nos reclama que les parece que no cumplen con las medidas sanitarias. Ahora, seguramente que no se procedió bien al subir el carro a la camioneta con el fuego encendido. Esos procedimientos hay que mejorarlos, primero hay que apagar el fuego y después subirlo a la camioneta. Pero en relación a todo lo que se dijo, que los inspectores prácticamente que lo llevaban para hacer un asado, todo eso es mentira y me parece que es con mala intención”, indicó Jacob.
UN TEMA DE FONDO
El edil manifestó que más allá del error, hay que fijarse en el problema de fondo, que es la proliferación de esta venta de comida en forma ilegal que puede provocar serios daños a la salud. “Es difícil darle en el gusto a todo el mundo. Pero aquí hay que tener en cuenta el tema de fondo, que es el tema de la salud. Estos locales no cumplen con la norma sanitaria y esa es la realidad. Aquí, lógicamente que una parrilla en la calle no va a cumplir con las condiciones y por eso nosotros no lo vamos a permitir y vamos a continuar intensificando las fiscalizaciones”, manifestó.
LA FRASE: “El procedimiento responde a lo que estamos haciendo desde hace bastante tiempo en el municipio que es tratar de sacar del centro de la ciudad todas estas parrillas y a los vendedores de comida”, Roberto Jacob, alcalde de La Serena.
