Alerta alimentaria por listeria: retiran queso La Rotunda del mercado

El Ministerio de Salud (Minsal) emitió una alerta alimentaria nacional tras detectar la presencia de la bacteria Listeria monocytogenes en un lote de queso mantecoso laminado marca La Rotunda. La situación se identificó en la región de Valparaíso gracias a los procesos de Vigilancia Nacional de Microbiología en Alimentos.

Desde la autoridad sanitaria se hace un llamado urgente a la población a no consumir el producto afectado. El lote específico tiene como fecha de elaboración el 30-07-2026 y fecha de vencimiento el 27-11-2026. Esta no es la primera vez que el Minsal alerta sobre listeria en quesos.

El Minsal ya notificó al elaborador sobre el resultado no conforme, lo que activó una inspección a sus instalaciones y el inicio de un sumario sanitario. Además, se están tomando todas las medidas necesarias para asegurar el retiro total del producto del mercado.

La Listeria monocytogenes es una bacteria ambiental que puede contaminar alimentos y causar listeriosis. Esta enfermedad, aunque de baja morbilidad, tiene una alta mortalidad en su forma invasiva, afectando principalmente a grupos vulnerables como gestantes, recién nacidos, pacientes inmunodeprimidos y adultos mayores.

Si consumiste este queso y presentás síntomas como vómitos, diarrea o fiebre, es fundamental que acudás a un centro de salud para recibir atención médica oportuna.